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第77章 红糖糍粑（第2页）

锅的高温会使糍粑的表面瞬间定型，定型后词把里面的馅料就不会漏出来。

而要想糍粑的里外都炸透，外面还不糊的话，那就需要经过小火慢慢炸制，并且不停的翻动它，防止它一面炸过火，从而导致焦糊。

受热均匀的糍粑慢慢膨胀，变得越来越大，等到糍粑全部漂浮在油锅表面，糍粑就熟透了，这时就可以将它们全部都捞出来。

江薇迫不及待的拿起筷子加了一个糍粑，放到自己嘴边，刚捞出来的糍粑还冒着热气，江薇用嘴吹了吹，感觉糍粑已经不那么热了，才咬了一小口糍粑。

糍粑表面的温度虽然已经降下来了，但那里依旧很热，江薇被烫的吸溜了好几口气，才尝到了糍粑的味道。

糍粑的表皮软软糯糯的，带着白糖的甜味，丝丝缕缕的，像是磨人的小猫，小爪子不停的挠啊挠，催促着人续吃下一口。

江薇继续吃着糍粑，红糖的味道，从糍粑的中心渗出来，经过甜滋滋的内心，再流入焦香酥脆的外壳，同一种甜味，却有三重不同的口感，吃起来简直是一场味觉盛宴。

江薇满意的点点头，这才现已经到快开门的时间了，大家都在准备今天的菜品了。

“新菜做好了？做的是什么？闻起来有一种甜甜的味道。”克莉丝一醒来就现，江薇在厨房做菜，她没有打扰江薇，洗漱过后就开始准备开店。

“是甜品叫做红糖糍粑，你肯定会喜欢的，快尝尝。”江薇夹了一个糍粑递到克莉丝嘴边。

克莉丝接过来放在嘴里一嚼，眼睛瞬间就亮了起来，这又甜又糯的口感实在太符合她的心意了！

“太好吃了！”克莉丝又夹了一个到自己嘴里，“这道菜品要上的话，一个人肯定忙不过来，我叫依米姐来帮你吧。”

这边的新店本身是有切菜的，厨师的依米过来帮忙之后，两个人干活的效率更快了，于是哪里需要人就会安排他们两个去。

江薇想了一下，点头答应，“好，就让依米姐来帮我吧，她人呢？”

江薇环顾了一下四周，没有在厨房里看到依米。

“今天还没到。”克莉丝回答，“可能家里有事情耽搁了吧。”

依米很珍惜这份工作，所以平日里都是早早的就到了店里，今天这么晚还没到，确实是有些反常。

江薇正想着要是到了开店的时间，依米还没来，就去她家看看是不是出了什么事，就见依米心事重重的走进了厨房。

“依米姐，你今天跟着我做事。”江薇叫了她一声。

“唉，好，好。”依米听见江薇叫她先是吃惊，随后心不在焉的应了好几句。

她踌躇着走到江薇身边，手不停的在身侧的衣服上摩挲。

“那个，那个老板。”依米忐忑开口。

“怎么了？”江薇看出她的紧张，也不催促她。

依米被她的态度鼓励到，“我丈夫他找到了工作，我儿子的伤刚好，让他一个人在家我不放心，能不能让他在后院坐着。”

瑞安的伤恢复的很好，但依米还是时常会想到他躺在那疼的不出声的样子。

受伤后瑞安在她面前总是表现出没关系的样子，可她还是感受到儿子越来越沉默，她不敢让儿子一个人在家，她害怕。

“可以。”

依米松了口气，“谢谢老板。”

她一路小跑着到门口，瑞安正低着头靠在墙边等着，十二岁的少年，正是意气风的时候，可他就像是即将枯萎的花朵。

“瑞安。”

瑞安听见声音回过头看向母亲时，脸上终于露出一丝笑容，让这个暮气沉沉的少年多出一丝朝气。

“母亲。”

“老板答应了，你跟我来，进去后不要乱看，就在院子里坐着，后厨年轻人多，他们不忙的时候你也可以跟他们聊聊。”依米不放心的叮嘱。

“我知道了，母亲。”

依米带着他到了后院，给他搬了椅子，还想再嘱咐几句，瑞安看出母亲的意图，提前开口。

“母亲，你放心去工作吧，我没事的。”

瑞安看见依米进门，脸上的笑容就消失了，他叹口气，也许他死在那时也不错，现在的他再也当不成父母的骄傲，一辈子只能是个累赘了。

就是不曾尝过天之骄子的感觉，也没有啊会愿意当个累赘吧。

唉！